Страх «программа лояльности снижает средний чек»
Управляющий, который видит, как 10% уходят из среднего чека, не может не считать такую ситуацию потерей. Эта логика понятна и естественна.
Но в бонусной механике средний чек может оставаться прежним или даже расти. Ключевая выручка приходит не за счёт экономии на скидке, а за счёт количества визитов. Гость возвращается, чтобы потратить баллы, и в процессе делает новый заказ — часто с дополнениями.
На дистанции смотреть нужно не на «минус Х% с чека», а на динамику возвратов и совокупный оборот по гостю. Бонусная программа с увеличением числа повторных визитов перекрывает издержки на начисленные баллы. И это именно то, что дисконтная механика обеспечить не может.